Государственное учреждение
«Логойский районный центр гигиены и эпидемиологии»

Подробности

Категория: Здоровые города и поселки

Опубликовано: 11 июля 2022

В самом разгаре сезон продажи бахчевых. Чтобы не нажить проблем со здоровьем от употребления этих вкусных и полезных даров природы необходимо обратить внимание на ряд вопросов:

Не приобретайте арбузы и дыни в неустановленных и необорудованных местах торговли, с земли, особенно расположенных вдоль автомобильных и железнодорожных магистралей. Такая продукция может представлять угрозу для Вашего здоровья. Места для их хранения  должны быть оборудованы поддонами, контейнерами, подтоварниками.

Спрашивайте у продавцов документы, подтверждающие качество и безопасность продукции (содержание нитратов, пестицидов), её происхождение, а у самого продавца должна быть в наличии медицинская справка с данными о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения;

Приобретайте арбузы и дыни только с целостной кожурой, без признаков загнивания и порчи, даже если это товар по сниженным ценам.

Опасность, которая может таиться в арбузе — это микробы (бактерии, вирусы, яйца гельминтов). Зреет плод на земле, затем транспортируется, хранится — и все это далеко не в стерильных условиях. Если арбуз треснул, то сок становится прекрасной средой размножения для широкого спектра микроорганизмов, вызывающих острые кишечные инфекции.

Понятно, что распространенный прием продавцов — для доказательства спелости арбуза вырезать из него небольшую пирамидку, демонстрировать покупателю и вставлять ее обратно в арбуз (продажа «на вырез»), ничего хорошего не сулит. Во-первых, сомнительно, что этот нож регулярно моют. А во-вторых, даже если внутри арбуза не было возбудителей заболеваний, то теперь они точно там появились. И уж совсем неприемлемый способ продажи арбуза — это продажа дольками. Осталось только съесть такой десерт сразу же на рынке — и можно отправляться в больницу.

Лучше, принеся домой тщательно вымыть арбуз, можно даже с мылом, и сполоснуть кипяченой водой. Во время мытья можно еще раз проверить его на спелость — созревший плод будет плавать в воде, а зеленый утонет. И нарежьте чистым ножом. Кстати, спелый плод будет с характерным треском «расходиться» под ножом. Хранить разрезанный арбуз необходимо в холодильнике и не длительно.

Следуя этим несложным рекомендациям, Вы обезопасите себя от неприятных ситуаций, связанных с употреблением бахчевых.

Подробности

Категория: Здоровые города и поселки

Опубликовано: 27 июня 2022

Это, казалось бы бесспорное утверждение, к сожалению, не всегда находит понимание у многих граждан в отношении сохранения здоровыми собственных зубов с самого раннего возраста. С течением времени в полости рта возникает ряд заболеваний, которые приводят не только к потере зубов, но и другим неприятным последствиям, создающим дискомфорт в полости рта и во всем организме.

Каковы эти последствия?

         Зубной налет – это вязкая бесцветная пленка из бактерий и сахаров, постоянно образующаяся на зубах и нередко приводящая к кариесу и заболеванию десен.

         Зубной камень – затвердевший зубной налет, который также приводит к заболеванию десен и возникновению кариеса.

         Заболевание десен (болезнь периодонта) – зубной налет со временем начинает раздражать десны, от чего они припухают и кровоточат. Заболевание десен, если их не лечить, может привести к потере зубов и стать причиной других серьезных болезней.

         Неприятный запах изо рта (галитоз) – некоторые продукты питания, вредные привычки (курение, алкоголизм), заболевания десен, зубов, носоглотки, пищевода, желудка, печени, почек, легких и т.п. – являются его причиной. В первых двух случаях это легко устраняется простым способом – соблюдение правил личной гигиены, и, прежде всего, полости рта. В других случаях – необходимо серьезное лечение.

         Кариес – самое распространенное заболевание зубов, которым поражено практически все население Беларуси. При употреблении пищи, содержащей сахар или крахмал, бактерии зубного налета начинают выделять кислоту, повреждающую зубы. Скопление остатков пищи и микроорганизмов на зубах, плохая гигиена полости рта – играют значительную роль в развитии кариозных процессов.

Правильная чистка и уход за зубами

Зубы необходимо чистить в течение двух – трех минут два раза в день после завтрака и после ужина, совершая не менее десяти движений в области каждых 2-3 зубов. Последовательность чистки следующая:

         Жевательные поверхности – движение щетки «вперед-назад».

         Вестибулярные (передние) поверхности – зубы сомкнуты, зигзагообразные движения.

         Оральные (внутренние) поверхности – выметающие движения.

         Уход за зубами осуществляется небольшой щеткой средней жесткости и фторсодержащей взрослой зубной пастой (1000-1500 ppm фтора), количество которой на одну чистку соизмеримо с горошиной.

         Зубной щеткой вычищаются как зубы, так и язык, после чего щетка тщательно промывается мылом, ополаскивается водой и хранится в открытом стакане вверх щетинками.

         Недоступные для щетки участки между зубами очищаются специальными зубными нитями (флоссами) под контролем и при участии родителей. Нить вводят в межзубной промежуток, с-образно изгибают по поверхности зуба и «пилящими» движениями выводят обратно. Нить перематывают и чистый ее участок вводят в следующий межзубной промежуток.

         Зубная щетка из-за износа и загрязнения микробами подлежит замене через 2-3 месяца.

         Гигиенический уход за полостью рта у детей контролируют родители, определяя зубочисткой качество очищения по наличию или отсутствию мягкого налета на поверхности зубов возле десны.

Меры профилактики и защиты

Для предотвращения заболеваний зубов и десен необходимо приучать детей к соблюдению следующих правил:

         Меньше и реже употреблять продукты, содержащие сахар.

         Разнообразить пищевой рацион, который ежедневно должен содержать молочные продукты, овощи, фрукты и в обязательном порядке – фторированную поваренную соль.

         Ежедневно тщательно чистить зубы пастой. После каждого, даже незначительного приема пищи необходимо полоскать рот.

         Не реже двух раз в год посещать врача-стоматолога для осмотра зубов и проведения профилактических мероприятий.

         Родители должны всегда помнить: обучение ребенка с раннего детства правильному уходу за зубами и в целом за полостью рта, сохранит его зубы здоровыми на долгие годы.

Врач-эпидемиолог                                                              А.А.Ракова       

Подробности

Категория: Здоровые города и поселки

Опубликовано: 27 июня 2022

При выезде в зарубежные страны необходимо знать, что в некоторых из них существует реальная возможность заражения инфекционными и паразитарными заболеваниями, которые характеризуются тяжелым клиническим течением, поражением жизненно важных органов и систем организма, и могут привести к смертельному исходу!

Холера

Случаи заболеваний холерой регистрируются ежегодно в странах Азии (Юго-Восточной, Центральной, Юго-Западной), Африке, Американском регионе. В странах Европы, США, Австралии и Океании регистрируются завозные случаи. Холера – особо опасная острая инфекционная болезнь, характеризующаяся сильнейшим обезвоживанием организма, которое при отсутствии своевременного лечения может привести к смертельному исходу. Возбудители холеры проникают в организм человека при употреблении инфицированных продуктов питания и воды. Наиболее опасными являются продукты, которые не подвергаются термической обработке. Заражение может произойти также во время купания в случайных водоемах.

Характерные признаки холеры – многократный жидкий стул и рвота, что приводит к обезвоживанию организма. При появлении первых признаков заболевания необходимо немедленно обратится к врачу!

                   Вирусные геморрагические лихорадки

     При выезде в страны Африканского и Южно-Американского континентов  можно заразиться опасными вирусными геморрагическими лихорадками, к которым относятся желтая лихорадка, лихорадки Эбола, Ласса и Марбург. Лихорадка Эбола регистрируется в Уганде, Конго, Гвинее, Сьерра-Леоне,  Демократической республике Конго. Лихорадка Марбург регистрировалась в Демократической республике Конго, Анголе, Уганде, Кении. Лихорадка Ласса в Того Сьерра-Леоне, Нигерии, Бенин, Либерии, Гвинее, Гана, Буркина-Фасо.

            Данные лихорадки относятся к тяжелым вирусным заболеваниям с почти одинаковой клинической картиной, характеризующейся высокой температурой, геморрагической сыпью, кровотечениями из носа, появлением крови в стуле и рвотных массах, общей слабостью, болями в грудной клетке и желудке.

            Желтая лихорадка передается комарами рода «Египти», заразиться которой можно как в природных условиях, так и в городах. Заболевание характеризуется высокой лихорадкой, геморрагической сыпью, поражением почек, печени, с развитием желтухи и острой почечной недостаточности. Течение болезни крайне тяжелое и в большинстве случаев имеет смертельный исход.

Малярия

Тяжелое паразитарное заболеваний, широко распространенное в странах с  тропическим и субтропическим климатом. Заражение происходит при укусах малярийными комарами. Известны 4 формы малярии, из которых наиболее тяжелая - тропическая, распространенная в странах Африки.

Симптомы заболевания – повышение температуры, озноб, сильное потоотделение, головная боль, слабость. При тропической малярии без проведения своевременного лечения возможен смертельный исход в очень короткий срок от начала заболевания. С целью профилактики необходимо регулярно принимать противомалярийные препараты, назначенные врачом. Прием препаратов надо начинать за 1 неделю до выезда в зарубежные страны, продолжать весь период пребывания и 1 месяц после возвращения.

Строго соблюдайте правила личной гигиены.

ПРОФИЛАКТИКА ЛУЧШЕ, ЧЕМ ЛЕЧЕНИЕ!

Помните - Ваше здоровье в Ваших руках!

Врач-эпидемиолог Ракова А.А

Подробности

Категория: Здоровые города и поселки

Опубликовано: 27 июня 2022

Сальмонеллез - острое инфекционное заболевание, характеризующееся разнообразными клиническими проявлениями от бессимптомного носительства возбудителя (сальмонеллы) до тяжелейших форм (интоксикация, лихорадка) и преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта. Случаи заболеваний сальмонеллезами регистрируются круглый год и особенно, в летне-осенний период.

Возбудитель инфекции - сальмонелла - является нормальным обитателем кишечника домашних животных: коров, телят, свиней, овец, коз, собак, кошек, грызунов и так далее, частота носительства возбудителя среди которых составляет от 5 до 50 %, здоровыми носителями сальмонеллы могут являться куры и особенно водоплавающая птица (до 50%).

Попадают сальмонеллы к человеку тремя путями: с пищей, с водой, а также при контакте с больным человеком или животным.

Сальмонеллезами могут болеть взрослые и дети любого возраста, но наиболее часто заболевают дети первых двух лет жизни. У детей раннего возраста основным источником инфекции являются больные взрослые (с клиническими проявлениями или бессимптомные бактерионосители).  Клинические проявления сальмонеллеза у детей раннего возраста бывают более тяжелыми и длительными, сопровождающиеся интоксикацией и более глубоким поражением желудочно-кишечного тракта, нередко перерастают в сепсис (заражение крови). Острое заболевание сальмонеллезом у маленьких детей зачастую переходит в длительное бактерионосительство.                 

С момента заражения до начала развития симптомов может пройти от 2-6 часов до 2-3 дней. Болезнь начинается остро. Температура тела повышается до 39°С и выше, появляются тошнота, повторная рвота, которая иногда становится неукротимой, возникают боли в подложечной области, головная боль. Затем к этим признакам болезни присоединяется диарея. Стул частый, водянистый, бывает с примесью слизи, редко – крови. Возможны судороги. От больных людей сальмонеллы выделяются в течение 1-3 недель, от носителей-реконвалесцентов – в течение 1-2 месяцев. В отдельных случаях у людей, перенесших сальмонеллезы, формируется хроническое бактерионосительство и возбудители выделяются более одного года.

Как же уберечься от сальмонеллеза? Какие надо соблюдать правила?

Соблюдение правил личной гигиены. Следить за чистотой своих рук и рук детей: всегда мойте руки перед едой и после посещения санузла с мылом!

Так как сальмонеллезом чаще всего болеют неорганизованные дети все взрослые члены семьи, при уходе за маленьким ребенком (а не только мать), должны соблюдать личную гигиену. У детей, находящихся только на грудном вскармливании, заражение происходит через руки матерей и других лиц, ухаживающих за ними. Так как сальмонеллы способны сохраняться в комнатной пыли, соски, упавшие на пол, необходимо заменять на новые чистые, а не просто ополаскивать или тем более облизывать.             

Не покупайте яйца и мясо птицы в местах несанкционированной торговли.

В магазине и на рынке обратите внимание на товарное соседство, условия хранения сырых и готовых продуктов.  Продажа сырых и готовых продуктов должна производиться в разных отделах разными продавцами и взвешиваются на разных весах.

Создайте условия для раздельного хранения сырой от готовой продукции (колбаса, масло и т. п.) в домашних условиях.  Для этого нужно использовать кастрюли, целлофановые пакеты, которые помогут изолировать продукты друг от друга. Не допускайте соприкосновения сырых и готовых изделий. Мясо, птицу в домашнем холодильнике желательно хранить на отдельной полке.

Яйцо нужно хранить обязательно в холодильнике в специальных ячейках.

Перед приготовлением яйцо необходимо тщательно вымыть с мылом под проточной водой. Варить яйцо нужно не меньше 15 минут с момента закипания. Жарить яйцо желательно под крышкой также 15 минут. Любители глазуньи рискуют всегда. А от употребления сырых яиц лучше вообще воздержаться.

Птицу необходимо также тщательно проваривать  не менее  40 минут после закипания; жареная птица считается готовой, если при полном прокалывании куска выделяется светлый, без примесей сок.

При разделке сырого мяса, птицы в домашних условиях должна использоваться отдельная доска и нож. Эти доски ни в коем случае не должны использоваться для резки готовых продуктов: хлеба, овощей, сыра и т.п.

Скоропортящиеся пищевые продукты (молочные, мясные, майонез, яйца) необходимо хранить в холодильнике при температуре +2°С  -  +6°С.

Овощи и фрукты тщательно мойте проточной водой и ошпаривайте кипятком, зелень промывается проточной водой и дополнительно охлажденной кипяченой водой.

         Если так произошло, что, Вам, не удалось избежать заболевания, то при появлении первых признаков заболевания (повышение температуры, расстройство кишечника, рвота, боль в животе) обязательно обратитесь к врачу в поликлинику по месту жительства или в инфекционную больницу. Не занимайтесь самолечением! Самолечение сальмонеллеза антибиотиками в домашних условиях недопустимо! Детям с признаками заболевания нельзя посещать организованные коллективы, чтобы не подвергнуть заражению других детей.

Соблюдение этих простых правил поможет сохранить, Вам, здоровье. Помните, что болезнь легче предупредить, чем лечить.

Берегите себя!

Помощник врача-эпидемиолога                                     Ю.М.Кезик