Санитарно-эпидемиологической службой Логойского района проведены надзорные мероприятия по вопросам подготовки объектов питания учреждений образования к 2018/2019 учебному году.
Согласно распоряжения Логойского районного исполнительного комитета от 05.07.2018 г. № 135 «О создании комиссии по проверке готовности учреждений образования к началу 2018/2019 учебного года». На территори Логойского района к началу 2018/2019 учебного года функционирует 18 детских дошкольных учреждений, 20 учреждений общего среднего образования, ГУО «Логойский районный социально-педагогический центр», отделение социальный приют, УО «Плещеницкая государственная областная средняя школа - училище олимпийского резерва».
В текущем году учреждения образования района были своевременно подготовлены к новому учебному году и паспорта готовности получили все учреждения образования.
В трех учреждениях общего среднего образования ГУО «Околовская средняя школа Логойского района», ГУО «Калачевский учебно-педагогический комплекс детский сад-средняя школа Логойского района», ГУО «Плещеницкая средняя школа № 1 Логойского района», проведен ремонт помещений пищеблока, обеденного зала, замена окон, ремонт водопроводно-канализационной системы, установка механической системы вентиляции (ГУО «Околовская средняя школа Логойского района»).
В прошлом учебном 2017/2018 году специалистами ГУ «Логойский районный центр гигиены и эпидемиологии» проводились плановые, внеплановые проверки учреждений образования. Проведена 41 плановая проверка учреждений образования, количество выявленных нарушений по вопросам организации питания - 339, привлечено к административной ответственности 51 должностное лицо на общую сумму 217 базовых величин. По результатам проверок направлено 41 предписание об устранении нарушений; Также в 2017 году проведено 13 внеплановых проверок по вопросам организации питания, количество выявленных нарушений - 88, привлечено к административной ответственности 17 должностных лиц на общую сумму 68 базовых величин. По результатам внеплановых проверок направлено 13 предписаний об устранении нарушений.
На основании Решения Логойского РИК № 2248 от 17.11.2017 «Об организации питания в учреждениях общего среднего образования» проводился мониторинг организации питания в 12 учреждениях образования. По результатам мониторинга направлено 12 рекомендаций об устранении нарушений (недостатков) выявленных в ходе мониторинга.
В 2018 году специалистами ГУ «Логойский РЦГЭ» в ходе мониторинга по организации питания обследовано 38 учреждений образования, количество выявленных нарушений - 47, дано 38 рекомендаций об устранении нарушений (недостатков) выявленных в ходе мониторинга.
В ходе мониторинга по подготовке объектов питания к 2018/2019 учебному году проверено 40 учреждений образования, количество выявленных нарушений - 42. По результатам мониторинга направлено 40 рекомендаций об устранении нарушений (недостатков) выявленных в ходе мониторинга.
Проведенные надзорные мероприятия выявили следующие типичные нарушения:
несоблюдение санитарно-противоэпидемического режима, т.е. выявлялись нарушения режима мытья кухонной и столовой посуды, оборудования; отсутствие условий для просушивания кухонной посуды; не подтверждена свидетельством о государственной регистрации безопасность используемых моющих и средств дезинфекции; использование кухонной посуды с дефектами эмали; некачественное проведение уборки производственных помещений, холодильного оборудования; несоблюдение правил личной гигиены работниками пищеблока; нарушение условий хранения пищевых продуктов; хранение пищевых продуктов при несоответствующих температурных режимах, отсутствие условий для проведения качественной уборки и дезинфекции (хранение овощей в картонных коробках);
в части организации питания - не выполнение натуральных норм питания, не соблюдение примерного двухнедельного рациона питания, не соблюдение рекомендуемой массы блюд для детей, что приводило к снижению калорийности рациона.
Период обучения в школе не должен усугублять проблемы со здоровьем детей, напротив, должен создавать условия для его сохранения, поэтому со стороны специалистов ГУ «Логойский РЦГЭ» будет продолжено проведение мониторингов в новом учебном году.
Желаем всем учащимся, родителям, педагогическому персоналу здоровья, чтобы с хорошим настроением реализовывать задачи, запланированные на данный учебный год.
