Специалистами государственного учреждения «Логойский районный центр гигиены и эпидемиологии» за истекший период 2023 года надзорными мероприятиями было охвачено 22 объекта придорожного сервиса.
Типичными нарушениями являлись:
- уборочный инвентарь не промаркирован, допущено хранение уборочного инвентаря для туалета совместно с остальным уборочным инвентарем;
- на объекте не разграничено хранение личной и спецодежды;
- поверхности помещений объекта не поддерживаются в исправном состоянии;
- на объекте не организован производственный контроль за соблюдением требований законодательства Республики Беларусь в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на отдельных этапах обращения (при производстве, реализации, хранении) продовольственного сырья и пищевых продуктов, не обеспечено безопасность и безвредность для жизни и здоровья населения и среды обитания человека объектов производственного контроля;
- на объекте холодильное оборудование, весы, производственные столы не промаркированы в соответствии с их назначением;
- поверхности оборудования не имеют гладкой легко очищаемой поверхности, что затрудняет проведение санитарной обработки (корзины в морозильных ларях, внутренние поверхности холодильного оборудования со следами коррозии, образовалась «снежная шуба» и т.п.);
- помещения объекта, к которым предъявляются специальные требования к микроклимату, не оборудованы средствами контроля температурно-влажностного режима;
- при умывальной раковине отсутствует жидкое мыло, антисептик, бумажные полотенца;
- не все холодильное оборудование оснащено средствами контроля температурного режима;
- в помещениях объекта не поддерживается чистота и др.
- оборудование не содержится в чистоте;
- территория объекта не содержится в чистоте.
По результатам надзорных мероприятий подготовлено 11 рекомендаций (предписаний) об устранении нарушений, вынесено 6 предписаний о запрещении реализации товаров (изъятии из обращения), 2 предписания о приостановлении деятельности объектов. Общий вес запрещенной к реализации продукции составил 65 кг. К административной ответственности привлечено 8 должностных лица на общую сумму 20 базовых величин.
Врач-гигиенист Е.И.Белявская
