Специалистами государственного учреждения «Логойский районный центр гигиены и эпидемиологии» в октябре 2022 года проведены надзорные мероприятия 7 объектов продовольственной торговли, 3 объектов общественного питания, 5 объектов пищевой промышленности.
На объектах выявлены нарушениями требований санитарно-эпидемиологического законодательства, основными нарушениями являлись:
осуществляется обращение пищевой продукции без наличия маркировки (без информации, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза);
осуществляется совместное хранение сырой пищевой продукции и продукции готовой к употреблению;
неудовлетворительное санитарное содержание территории;
в помещениях объекта не поддерживается чистота, не проведена ежедневная и по мере необходимости уборка с использованием разрешенных к применению моющих средств и средств дезинфекции в соответствии с инструкциями по их применению;
на вскрытых потребительских упаковках колбасных изделий, качество и (или) безопасность которой изменяются после вскрытия упаковки, не указано время и дата вскрытия;
в обращении находились пищевые продукты без документов обеспечивающих их прослеживаемость и подтверждающих качество и безопасность;
не поддерживаются в исправном состоянии поверхности помещений;
не представлены медицинские справки лиц, участвующих в обращении пищевой продукции;
при обращении продукции допускается использование оборудования с поврежденным покрытием и др.
Субъектам хозяйствования направлено:
10 рекомендации и предписаний по устранению выявленных нарушений (недостатков);
1 предложение об отстранении от работы;
3 предписания об изъятии из обращения пищевых продуктов ненадлежащего качества общим весом 12,26 кг;
вынесено 1 предложение о приостановлении (запрете) деятельности субъекта (его цехов, производственных участков), объекта строительства, оборудования; вынесено 1 предписание о приостановлении (запрете) производства и (или) реализации товаров (работ, услуг), эксплуатации транспортных средств;
за повторные нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства к административной ответственности привлечен один индивидуальный предприниматель с наложением штрафа.
Помощник врача-гигиениста В.В.Дятловская
