Специалистами государственного учреждения «Логойский районный центр гигиены и эпидемиологии» в сентябре 2022 года проведены надзорные мероприятия 16 объектов продовольственной торговли, 5 объектов общественного питания, 5 объектов пищевой промышленности.
На объектах выявлены нарушениями требований санитарно-эпидемиологического законодательства, основными нарушениями являлись:
неудовлетворительное санитарное содержание территорий и входных групп;
взвешивание сырой пищевой продукции и готовой к употреблению пищевой продукции осуществляется на одних весах;
на вскрытых потребительских упаковках колбасных изделий, качество и (или) безопасность которой изменяются после вскрытия упаковки, не указано время и дата вскрытия;
в туалете для работников магазина не созданы условия для соблюдения личной гигиены (умывальная раковина не обеспечена полотенцами разового пользования);
в складском помещении магазина не выделены отдельные места для хранения продовольственных и непродовольственных товаров, хранение которых осуществляется на одной полке стеллажа;
в торговом зале магазина осуществляется реализация хлеба в неупакованном виде, что не обеспечивает его защиту от загрязняющих веществ;
допускается хранение пищевой продукции непосредственно на полу;
холодильное оборудование не оснащено прибором контроля температуры;
требуется покраска или замена урн для сбора мусора, установленных при входе в торговые объекты;
лица, участвующие в обращении пищевой продукции, не имеют на рабочем месте медицинские справки о состоянии здоровья с отметкой о прохождении гигиенического обучения;
не поддерживаются в исправном состоянии поверхности помещения;
при обращении продукции допускается использование оборудования с поврежденным покрытием и др.
Субъектам хозяйствования направлено:
19 рекомендаций и предписаний по устранению выявленных нарушений (недостатков);
1 предписания об изъятии из обращения пищевых продуктов ненадлежащего качества общим весом 16,0 кг;
за нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства (по обращению граждан) к административной ответственности привлечен один индивидуальный предприниматель, осуществляющий выездную торговлю плодоовощной продукции в г.Логойск.
Помощник врача-гигиениста В.В.Дятловская
