В 2019 году в Республике Беларусь будут проводиться ІІ Европейские игры.

В целях подготовки к их проведению специалистами ГУ «Логойский РЦГЭ» проводятся надзорные мероприятия по соблюдению требований санитарно-эпидемиологического законодательства на объектах придорожного сервиса, расположенных на автодороге М-3 Минск-Витебск.

В сентябре-октябре 2018 года проведен мониторинг на 6 объектах общественного питания и 5 объектах продовольственной торговли придорожного сервиса. На всех объектах выявлены нарушения требований «Общих санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования», утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь 23.11.2017 №7, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии  Таможенного союза 09.12.2011 №880, «Правила благоустройства и содержания населенных пунктов», утвержденных Постановлением СМ РБ от 28.11.2012 №1087.

Неудовлетворительное санитарное состояние прилегающей территории отмечалось на всех объектах: требовалась уборка от бытового мусора, покос травы. На двух объектах выявлена продукция с истекшим сроком годности, также на двух объектах находились пищевые продукты без документов, подтверждающих качество и безопасность, в одном случае выявлена продукция без маркировочных ярлыков, этикеток, также в одном случае отмечено наличие испорченных овощей и фруктов. Совместное хранение сырой и готовой к употреблению продукции было установлено на 4 объектах.

На 3 объектах придорожного сервиса требуется проведение ремонта помещений, оборудования. Также имели место неудовлетворительное санитарное состояние помещений, оборудования, туалета для посетителей (на 9 объектах), замена посуды с дефектами требуется на 2 объектах, отсутствовали моющие средства и средства дезинфекции в 2 случаях. Не были созданы надлежащие условия для мытья рук работников и посетителей (2 случая).

Субъектам хозяйствования направлено 17 рекомендаций по устранению нарушений, выдано 6 предписаний об изъятии из обращения недоброкачественной пищевой продукции общим весом 59,26 кг, из них 10,38 кг с истекшим сроками годности (хранения). К административной ответственности привлечен один руководитель субъекта хозяйствования за повторные нарушения требований Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) на сумму 171, 5 руб., за повторное предложение к реализации продукции с истекшим сроком годности привлечено к административной ответственности одно юридическое лицо на сумму 245 руб.

Выявленные нарушения в основном не требуют материальных затрат,  являются причиной сниженного контроля со стороны должностных лиц и администрации за соблюдением требований и выполнением работниками своих должностных обязанностей. 

Информация представлена для профилактики аналогичных нарушений у субъектов хозяйствования, расположенных на территории Логойского района. 

врач-гигиенист (заведующий отделом гигиены)  Майко Л.И.